普洱市图书馆

现今，世界上仍有不少国家和地区的人民，把昆虫和一些软体小动物列入食谱。如安的列斯群岛上的居民，经常把晒干了的蝗虫同其他蔬菜、肉类一起拿到市场上去出售。苏丹的商人常以炸白蚁和毛虫作为出售的食品。在法国巴黎，人们不仅喜欢吃一种甲虫的蛹做成的烤馅饼，而且也喜欢吃蜗牛。据统计，巴黎有四十多家出售蜗牛的食品店。美国有些地区的居民喜欢吃蚯蚓，并把它做成蚯蚓饼干、蚯蚓浓汤罐头。