普洱市图书馆

编辑同志：
  今年五月以来，我先后两次到思茅开会，第一次住了五天，第二次住了八天，留下的印象是：随着党的农村经济政策的贯彻落实，集市贸易的开放，思茅也同其他各地一样，上市的物质不断增多，市场越来越活跃，特别是六月开始，思茅的猪肉也敞开供应了，街上的摊点比比皆是，花色品种较为丰富。
  这些情况表明，我们思茅地区的形势也在向好的方面发展。
  但是，在好的形势下，思茅商场中有个明显和突岀的弱点，主要是思茅街上，几乎所有的饭店馆子、小吃等饮食服务行业。基本上还不能做到服务员上桌为顾客服务，而要顾客自己服务。从买票到端菜、抬饭、拿碗筷都得顾客自己动手。而饭店里的服务员，除站灶搞内勤的外，在饭堂里搞外勤的，仅有一、二人收收赃碗筷而已；因此，到饭店、小吃买饭菜的顾客，有时就显得饭堂里拥挤和无秩序，在端菜饭中，甚至还会受到个别服务员的冷遇，使顾客增添了一些不需要的麻烦和不愉快。
  为此，建议思茅饮食行业的有关领导机关和负责同志，应该迅速改变这种状况,不要再搞文革期间曾风行一时的，顾客自我服务的那套玩艺了。