普洱市图书馆

赤日炎炎的夏天，当人们喝下一杯清凉、芳醇的茶水，顿时犹如甘露入肚，感到神清意爽，倦怠消逝。
  喝茶益多害少，早被我国广大劳动人民所认识。我国古代著名的医药学家李时珍的《本草纲目》就有茶“味苦，饮之人益思，少卧，轻身，明目”的记载。饮茶能解倦提神，止渴利尿，消油腻，助消化等，已是人人皆知的常识。可是亲爱的读者，你是否知道一些茶叶的药理功能呢?
  茶叶含有一种叫茶多酚类的物质，能抑制链球菌、肺炎球菌及大肠杆菌等病菌的生长。因此，饮茶对伤寒、慢性肝炎、痢疾、肾炎等有一定的消炎杀菌作用。而且茶叶中的多酚类物质和多种维生素，能增强心脏活动和微血管弹性，防止血液及肝脏中的中性脂肪和烯醇的积累。因此，长期饮茶能防止高血压、心脏病、动脉硬化和脑溢血等心血管疾病的发生。由于茶叶能消炎杀菌，民间也有将茶叶嚼碎外敷治疗无名疮肿的疗法。此外，绿茶里面还含有较多的咖啡因、芳香油、单宁和丙种维生素。咖啡因能够促进唾液分泌，夏天适量喝些绿茶，能生津止渴、解乏除劳、清热去暑。
  但是，喝茶也应注意以下几点：一、不要喝隔夜的茶水。因为隔夜的茶水里有致癌物质亚硝胺的前身一一二级胺的存在。二、茶叶中含有鞣酸，而鞣酸能和一些化学药物（如生物硷类药物等）结合成不溶性盐，影响药效。所以，不要用茶水服药。三、患有胃酸过多及虚寒型溃疡病的人，不宜喝茶。因为茶叶里含有咖啡碱，能刺激胃分泌胃酸，喝茶可能会加重病情。四、茶叶还有兴奋中枢神经，消除疲劳和减少睡意的作用。为了避免失眠，一般晚上临睡前不宜喝浓茶。