知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《思茅通讯》报纸
唯一号：	260520020230003379
颗粒名称：	酸辣鱼
分类号：	TS972.1
摘要：	原料：草鱼或鲤鱼一条（约二斤重），酒三滴，食油一两，辣油三滴，香醋一两，糖少量，葱一棵，姜两片，各油、盐、，制法：鱼去鳞洗净，鱼背脊上一边各划三刀，放在油锅里煎黄，把酒、辣油、葱姜、糖、将油放进去，烧熟时再放醋、味精。
关键词：	菜谱烹饪方法

原料：草鱼或鲤鱼一条（约二斤重），酒三滴，食油一两，辣油三滴，香醋一两，糖少量，葱一棵，姜两片，各油、盐、，制法：鱼去鳞洗净，鱼背脊上一边各划三刀，放在油锅里煎黄，把酒、辣油、葱姜、糖、将油放进去，烧熟时再放醋、味精。

出版者：中国共产党思茅地区委员会

出版地：云南普洱

《思茅通讯》是中共思茅委机关报，是全市唯一全国公开发行的综合性报纸，也是全市最具权威性的新闻媒体。本期报纸出版于1977年01月01日，准确地报道了当日国内外重大时事及本市政治、经济、文化科技等方面的发展概况。

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