普洱市图书馆

翻开夏光南著的《云南文化史》和 《景东县志》，追溯到五百年前的明朝，景东劳动人民就巳采集食用木耳了。
  木耳的营养价值仅次于肉、蛋、鱼；并能清肺益气，补血活血，清涤肠胃肝肺积秽；还能入药；它还是理发员、纺织工人和矿山工人的保健食品之一。木耳爱吃的人很多，吃起来香、嫩脆，是我国的一项出口商品。
  景东县森林覆盖面积达百分之六十一，山多林密，气候适宜，雨量集中，适合木耳生长。全县十四个公社都产木耳，一九五四年约产一千八百多斤，一九七八年增到七万六千多斤，列为全国木耳生产的基地县。每年收购的木耳，畅销国内外，深受群众欢迎。
  随着生活的改善，我国外贸日渐活跃，单靠采集野生木耳已不能满足需要，早在一九五七年，当地培养了固体木耳菌种，推广了人工种植。一九七六年以来县成立了木耳生产研究小组，八个社队建立了十一个木耳场，面积一千七百亩。先后引进吉林黑木耳和湖北保康县黑细木耳和房县矮木耳，同时用外地木耳与本地木耳杂交试验。国家先后四次调整了价格。这两三年来，景东县野生木耳和人工种植木耳产量年年增加。去年收购入库七万二千多斤,正源源外运。计划在一九八五年全县人工种植三万棚木耳，加上野生采集，总产量可达到二十万斤。