普洱市图书馆

墨江县饮食服务公司米干厂，改造旧设备，把原加工米线改为加工米干，增加了生产，变亏损为盈余。
  墨江米干厂原有职工十二人，有粉碎、磨粉、压榨等电动机械设备，过去担负着墨江县城饮食行业米线的加工，每天加工大米六百斤。但加工出来的米线颜色发黑，容易变酸和断碎，销路不好。
  于是，他们根据群众的反映和要求，并得到上级同意，把加工米线改为加工米干。他们为了节约资金，不增加新设备，决定对原有设备进行改造。他们派出两个职工到外地学习。回来后以原有设备为基础，调整了机械设备，用两天时间自己安装了有十三点五公尺的蒸汽米干机传送带和冷却架，经过试验，效果很好。
  新安装的蒸汽米干机从磨浆、调熟浆、兑生浆到蒸米干、冷却、切片等几道工序，基本都是机械化生产，只要四个人，每天工作六小时，可以加工大米八百斤，人员比原来减少了两倍，每天加工量增加了两百斤，加工费从原来加工米线每市斤九分降为八分。不仅担负饮食服务公司所属各食馆所需米干的加工业务，还满足了当地驻军和县委机关、招待所等七八个单位的早点需要。从投产以来，每月盈余五百至六百元，这个厂的职工也从原来的十二人减为六人。