普洱市图书馆

景谷县凤岗盐矿职工食堂的炊事人员，发扬自力更生精神，广种饲料，大力养猪，改善职工生活，同时热情周到为职工服务，不断提高服务质量，最近又评为本矿的先进集体，并受到矿上的嘉奖。
  过去，这个食堂生活搞不好，群众有意见。为了改善职工伙食,在一九七六年工业学大庆运动中，车间党支卩派支卩委员、老工人肖树贤到炊事班当班长，加强领导。老肖到食堂后，同炊事班的同志一起，分析了办不好食堂的原因，从而认识到：要办好食堂,搞好职工生活，除了要树立全心全意为人民服务的思想外，还要有一定的物质基础作保证。于是他们广种饲料，大力养猪，利用早晚工余时间和轮休日，在荒山上开出了二十多亩饲料地，种上了包谷、饭豆、豌豆、白薯、羊角芋等作物。一九七八年，收获包谷七千一百一十二斤，豌豆二千三百五十六斤，饭豆一千五百二十二斤，白薯八千多斤，羊角芋一万一千多斤，萝卜四千二百五十斤，白薯藤一万五千多斤，喂了二十多头肥猪，共产肉二千九百多斤，平均每人吃肉二十四斤。此外，现在还有 四十多头肥猪和五千多元存款。
  凤岗职工食堂不但农付业搞的好，还热情周到地为职工服务。炊事班九个人，其中八个都是女同志。她们任劳任怨，起早睡晚，加工米线、面条、包子、馒头、花卷、发糕、汤园等，做到一星期内早点内容不重复，蔬菜品种多样化，尽量使职工们吃饱吃好。为了让井下工人也能吃上热菜热饭，她们坚持把服务工作做到矿井下、工地上。一九七六年，矿区发生特大洪水，冲毀了职工食堂，食堂搬迁到离矿区两公里外的地方。在这种情况下，老班的同志仍然每天来回走路，把饭菜送到矿区、工地。几年来，服务从未间断。当工人们赞扬她们的时候，她们总是说："只要工人们能够吃上热饭热菜，再苦再累，我们心里也是甜的。”