普洱市图书馆

墨江县粮食局对农村广大社员实行以面条、面粉兑换小麦的业务，很受群众欢迎。他们说：“粮食部门的这种兑换办法，解决了我们农村有麦子吃不上白面的困难，使我们有更多时间去搞生产了。” 墨江县大部分公社地处山区，少数民族聚居。近几年来，大部分公社种了麦子，但是，由于加工能力有限，有的山区有了麦子，不知怎样吃。有的寨子虽然缺粮，但因没有能力把麦子加工成面粉或面条，结果造成很多浪费。
  为了解决这一矛盾，墨江县粮食局从今年开始采取了以麦子原粮兑换成品面粉和面条的办法。现在，县粮局每天最少换进小麦两千多斤，最多达五千斤左右，每月仅用面粉、面条换进小麦一项达到十多万斤。