安顺市图书馆

境内的鸭类品种多为“安顺麻鸭”，饲养历史悠久。此品种为卵肉兼用型，觅食能力强，耐粗饲，抗病力强，适于山区放养和田坝饲养，体型中等，头貌清秀，眼大有神，颈部长大，胸腹宽大，后躯丰满，头及颈部呈油亮的青褐色，颈中部有一白羽圈，啄为黄色，母鸭体多为黄褐麻鸭色，黑褐麻鸭色，笋壳色，浅褐色，少数为白色，黑色，粉灰色，公鸭多为底青红色，部分为青麻灰色，瓦灰色。
  1.棚鸭放养和庭院饲养
  20世纪50年代开始，零星饲养着少数棚鸭，采取自由放养在稻田、河流、小溪中，其主要结构是鸭棚一个，以及鸭围栏、鸭蛋篓、鸭梢、行李及炊具，夜间多以坟地为居点，有的长年在外，从小鸭开始经过一段时间在附近周边村寨放鸭，待小鸭变成大鸭，就放在远地，顺河流或者山塘、水库等，有时甚至跨县放鸭。70年代，由于放鸭受割“资本主义尾巴”的影响，棚鸭野放极少，直至80年代至90年代，普遍推行科学养鸭，这样在本地出现许多新品种饲料养殖鸭，以及零星的农村家庭养殖火鸭、洋鸭和旱鸭。
  2.宰鸭及鸭子加工
  境内主要以零星自由式宰杀为主，但至2001年开始，全镇具备了3个固定宰杀摊点。1985年，由双堡区公所主办在本镇花恰行政村的朵牛洞村民组开办第一个板鸭加工厂，由当时区委副书记常有才负责。收购本地饲养鸭经过加工由黄兴跃作为技术员，陈仕云作为管理人员，加工成品销往福建以及昆明、贵阳。但由于管理不善，最后失败。后又由胡清明等人承包，继续开展加工泡水鸭销往贵阳。但还是由于技术跟不上，最后以失败告终。