安顺市图书馆

稻粱类
  粘米、【分百日粘、红粘、六粘、岩粘等】粳米、【一名晚米】旱稻、糯米、【分黄、黑、红、白、五里香及老弯粘糯等】粟米、【黄、白二种】大麦、小麦、香麦、【一名燕麦】春荞、秋荞、包谷、【即玉蜀黍】红稗、膏粱、薏苡、草子米、【叶如红粺，色微白如芝麻，舂之则黑，最养人。出柔西附近】白鹤谷。【此亦粘类，颗粒特大，收成较丰。初由白鹤腹中得之，故名。近自广顺传来，方仿种也】
  按：据建设局十九（1930）、二十(1931)两年大致平均每年粘糯共产十七万石。【包一切粘糯在内，余者仍未统计】
  木竹类
  见于果品者此处即不载。
  松、柏、椿、【嫩叶可作菜品】楸、杉、蜡树、槐、桑、楠、樟、皂、棕、杨、柳、构、梧桐、黄柏、黄杨、画槁、马桑、冬青、【即女贞】枳椇、【即鸡爪】茶、【供饮料者】油茶、【供榨油者】杜仲、厚朴、桂、【多系金桂】五倍子、青桐、【即栎或槲，又或称麻栎】鼻涕榔、【色黄，性粘，妇人浸树皮水掠发】紫荆、漆树、牡丹、班竹、棉竹、苦竹、水竹、金竹、紫竹、刺竹。
  此外尚有不知名者。
  果品类
  以可供食者为限。
  梨、枣、柑、【青皮】杏、桃、樱桃、李、梅、柿、木瓜、郁李、核桃、【即胡桃】石榴、花红、【即柰】银杏、【即白果】杨梅、枇杷、林檎、板栗、毛栗、葡萄、山楂、刺梨、地瓜、榛子、芡实、荸荠、地萝卜、葱、【俗写隐子①】麻仁、葵子。
  ①隐子，原文如此，疑误，地方俗呼的“隐子”应为紫苏而非“葱”。
  此外尚有不知名者。
  菜品类
  菘、【即白菜】芥、【即青菜】芹、芋、韭、韭黄、姜、葱、蒜、薤、【俗呼叫头】笋、【随竹异名】阿笋、阿苣、慈菇、荇菜、苋菜、【红、白二种】甘兰、【即莲花白】菠菜、油菜、【子可取油灯之燃料，县中多仰给之】瓮菜、黄花、蔓青、【即大头菜】萝卜、胡萝卜、黄豆、黑豆、榄豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豌豆、饭豆、四季豆、南瓜、【子入果品】黄瓜、丝瓜、冬瓜、瓠瓜、葫芦、【甜者入菜】金瓜、茭瓜、即高笋】苦瓜、海椒、【即辣角】花椒、木姜、【花、子均香】茄子、洋茄子、洋姜、地窜、苦蒜、【一名苦葱】马铃薯、【洋芋】番薯、【可作粮食】薯芋、【即山药】芫荽、牛皮菜、香菌、鸡纵菌、冻菌、青草菌、杂木菌、木耳、竹参、【价极昂，销外省】地木耳、侧耳根、茼蒿、马蹄菜、姨妈菜、蕨菜。【有甜、苦二种，根可磨浆，沉淀造粑度荒年，又可造粉条，味脆美】
  此外，尚多有不知名者。
  衣料吸料类
  苎麻、火麻、【子即麻仁】靛草、烟草、蒲草、【即席草】、草棉、【邑不产棉，道光初，嵩中丞饬种，知县刘祖宪捐买种子二十余石分给各乡试之，居然结实有收。惟贞丰、归化种此，多在阴历清明前后至八月末三花尽熟，县属地气颇寒，秋分前后冷露若重即歉收，迟至霜降则二三花尽萎。法宜于雨水后即栽种，将来二三花免受影响。栽种之法行列宜疏，锄土宜细，去草宜勤，长至七八寸即当摘去中茎，使旁枝丛生，结花茂密。凡棉初结者为头花，较之二三花尤佳】蓑衣早。【多产高峰山，全县皆仰给之】
  此外，尚有不知名者。
  杂草类
  此类杂草多供药用。
  土人参、沙参、何首乌、土黄芪、黄精、兰、珠兰、菊、芍药、金银花、土茯苓、百合、淫羊藿、葳蕤、【即玉竹】川芎、【叶作食品、香料】夏枯草、柴胡、前胡、桔梗、【此物与沙参均为县中出口货之大宗】薄荷、紫苏、藿香①、车前、谷精草、旱莲子、巨胜子、贯众、山慈菇、牛膝、蒲公英、苍耳子、益母草、茺蔚子、艾叶、木贼草、石菖蒲、青蒿、香附、淡竹叶、半夏、【即麻芋果】箬叶、【俗呼粽粑叶，为裹粽及制箬帽之用】山豆根、青木香、栝蒌、葛根、【分甜、苦二种。甜者春间根嫩汁饱，入火煨熟尤甘美可口，农人此时多锄之营业；苦葛根则仅供药用】凤仙、萹蓄、〓佥草、茅草根、山栀、黄药子、【治马】白药子、【治马】伸筋、【详珞珈山】“急性子”、羊桃、【即苌楚，不仅供药用，其藤汁可胶石】降真香、【藤生者能去污血】蓖麻、【子可取油调印泥】青萍、【紫背者佳】水藻。
  此外，尚多有不知名者。