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3．豆制品加工

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《轿子山镇志》 图书
唯一号： 250920020230002749
颗粒名称： 3．豆制品加工
分类号： F4
页数： 2
摘要： 轿子山镇豆制品加工的发展概况。
关键词： 乡镇 地方志 工业

内容

境内部分村寨村民加工豆腐干、豆腐脑、发豆芽、煮豆豉等食品，从事豆制品加工，主要分布在本寨岩上、水洞、大硐口、郭家屯、郭家庄、下寨、青山、木头寨、跳蹬场、水井坎、新院子、小园、小寨等村寨，以销售为目的，从业人员172人，年产值50万元。

知识出处

轿子山镇志

《轿子山镇志》

出版者：贵州人民出版社

本志客观地、实事求是地记述轿子山镇的历史，主要记述轿子山镇人民创造历史和改造历史的过程，记述的重点是1978年十一届三中全会以来，境内农村实行家庭联产承包责任制后翻天覆地的巨大变化，记事上溯至古代，下迄2002年。

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