安顺市图书馆

古代，农村酿洒大多用于办红、白喜事，逢年过节多为自酿、自食，少部分出售。酿酒原料均为大米或糯米，20世纪60～70年代酿酒被政策限制不予公开。
  20世纪80年代后，实行改革开放，个体户酿酒得到发展，境内从业人员133户，年产白酒320吨，创产值96万元，为国家创税10万元。境内下寨村酿酒历史悠久，有着优质水资源，该村农户把酿酒作为一项重要经济来源，并把酿酒与发展养猪结合在一起，利用酒糟作为主要饲料，年产白酒180吨，产值34万元，为国家创利税5万元。