安顺市图书馆

蔡官镇茶叶种植较普遍。主要集中在平地场茶场和蔡官茶场，其余部分呈零星分布。
  1965年，生产春茶10，070斤，完成上交任务7，114斤。1979年产量68, 800斤。1983年产量29，100斤。1992年，有茶园3，199亩。
  1999年12月，在樟树寨建立了2，000亩绿色优质茶叶基地。
  2002年，全镇有绿色优质茶园3，500亩，分布在樟树寨2，500亩，关口寨500亩，大荒地300亩，林场200亩。
  20世纪80年代以前，境内的茶叶生产以手工茶为主，多为夏茶，制作工序比较简单，茶质较差，一般为自给自足，只有少量在市场上出售。80年代到90年代末，境内樟树寨、平地场、蔡官茶场等地购进制茶机，生产机制茶。2002年，蔡官镇引进制茶先进技术，研制出金银山毛峰茶。