安顺市图书馆

(1)大豆(俗称黄豆)
  境内均有种植。
  民国时期，品种有：黄豆、黄兰豆(亦称绿黄豆或毛豆)、皂角豆、黑黄豆。年均种植面积约2850亩，每亩产量一般在50公斤左右，年总产量142．5吨。
  20世纪50年代后，种植的品种主要有：六月早(六月黄)、清皮豆、灰毛豆、花脸豆、迟黄豆、黑黄豆、三叶子黄豆、白水豆、细黄豆、7月早(7月黄)等10余个品种。
  1982年，安顺县农业技术推广站在境内推广种植“六月黄”、“75—375”等品种。
  1949～2002年间，种植最多年份为1979年，面积为1，450亩，产量108．7吨；最少年份为1949年，面积为325亩。产量16．2吨。
  (2)豌豆、胡豆(蚕豆)
  境内均有种植，但是种植面积起伏不定。
  民国时期零星种植、面积小。
  中华人民共和国成立后，种植面积逐步扩大。
  1999～2001年，蔡官镇农业技术推广站在51个行政村推行谷桩胡豆种植，年种植面积分别为200亩、250亩、400亩。平均每亩产鲜胡豆132公斤。
  (3)其他豆类
  境内其他豆类有：四季豆、饭豆、懒豆、绿豆、豇豆、架豆等。
  1980年以前，以自食为主。
  1981～2002年，多作商品交易。年交易量1．5～2吨之间。