安顺市图书馆

(1)黄牛：毛色以黄红为多，少数黑色和花色，头大小中等，颈肩结合好，背腰平直，四脚端正，蹄质坚实，行走灵活，属体型瘦长结实的役用型。公牛的头大，颈项较粗，垂皮长大，肩峰较高，角向外偏上弯曲，短而粗；睾丸大而对称，性情好斗。母牛头部清秀，颈项较细，略有肩峰，背腰平直，臀部较斜；乳房呈圆锥形，乳头排列整齐；情性温驯，母性强。耐温耐寒，行走灵活，攀登力强。一般每天能耕地1至1.5亩，主要分布在新屯、吕旗、洋界、赵家山、大寨、干河等村寨，其他村寨有分布。
  (2)水牛：毛色以青灰为主，亦有少量白色。体型中等，体躯粗壮，腹大。前肢较高，背腰平直，四脚结实，蹄大而圆，为紧凑结实的役用型。角灰黑色粗大，向外偏后弯曲，角根宽厚，角面有凸凹纹路。公牛头宽额大，颈粗，胸宽，脚短粗，后躯丰满，好斗；母牛头面较公牛清秀，体型较公牛小，臀微斜，乳房圆锥形，乳头排列整齐，性情温驯，母性强。4岁公牛体重350公斤左右，母牛重300公斤左右。行动慢，耐力好，易驯，热天喜戏水，适宜水田耕作和山地牧放。每天能耕地1.5至2亩。境内各村寨农户均有饲养。
  (3)奶牛：1978年3月，安顺市在境内的宋旗村建立安顺市奶牛场，从鸡场区果木农场迁入荷兰奶牛75头饲养；1980年饲养111头，产奶12.27万公斤。进入90年代后，该场饲养奶牛头数逐年减少。1995年12月，“欧盟奶援”项目在大坡脚村实施，滕代远、滕代高、滕文浩三户饲养荷斯坦奶牛共12头；1998年12月，打纸村魏世迅饲养4头；1999年，老凹山村王在福饲养5头。五户农户饲养的奶牛，平均每头日产奶15公斤，年产奶11.34万公斤。1999年，共养有奶牛39头，其中牛犊11头。