重庆图书馆 菜油
| 知识出处： | 《西南土產》 |
| 唯一号： | 230034020230002385 |
| 专题名称： | 菜油 |
| 文件路径： | 2300/01/object/PDF/230010020230000122/001 |
| 起始页： | 151.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
菜油又稱菜籽油，或油菜籽油。菜油分生籽油熟子油兩種，在壓榨前將菜籽炒過者稱熟菜油，未炒而晒乾者稱生菜油。
| 知识出处： | 《西南土產》 |
| 唯一号： | 230034020230002385 |
| 专题名称： | 菜油 |
| 文件路径： | 2300/01/object/PDF/230010020230000122/001 |
| 起始页： | 151.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
