重庆图书馆 芋片
| 知识出处： | 《西南土產》 |
| 唯一号： | 230034020230002382 |
| 专题名称： | 芋片 |
| 文件路径： | 2300/01/object/PDF/230010020230000122/001 |
| 起始页： | 137.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
爲磨芋片之簡稱，卽蒟蒻的產品，屬天南星科，多年生草本，高二尺許，色靑而帶白點，有掌狀複葉，其根圓如球，味最薟，如不善調製，久煑亦不成凍脂，鄕人以爲不吉，故呼“鬼芋”或“鬼頭”。
| 知识出处： | 《西南土產》 |
| 唯一号： | 230034020230002382 |
| 专题名称： | 芋片 |
| 文件路径： | 2300/01/object/PDF/230010020230000122/001 |
| 起始页： | 137.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
