火腿

知识类型: 专题
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知识出处: 《西南土產》
唯一号: 230034020230002381
专题名称: 火腿
文件路径: 2300/01/object/PDF/230010020230000122/001
起始页: 137.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

一、品名: 火腿。 二、用途:供食用。 三、生產季節: 滇腿係農歷冬臘月醃製,須至次年白露節後,方可出售,故其出新季節爲每年秋季。

知识出处

西南土產

《西南土產》

西南土產豐富,品種繁多,在整個西南國民經濟中估着極其重要的地位。可是過去土產銷路,因受國民黨官僚資本集團的壟斷和破壞,日益萎縮,嚴重地影響了廣大人民的經濟生活。解放以後,我們在這方面雖曾作了一些工作,但還是十分不夠的。

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