重庆图书馆

胃肠传染病是一类通过口腔摄入病原体引起的消化道感染疾病。这些疾病通常具有类似的症状，如腹泻、呕吐、腹痛、恶心、发热等。常见的胃肠传染病包括： 1.病毒性胃肠炎：由诸如诺如病毒和轮状病毒等病毒引起。这些病毒可以通过食物、水源或直接接触感染物体而传播。 2. 细菌性胃肠炎：由细菌引起，如沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌等。细菌性胃肠炎通常与食物中的细菌污染有关。 3. 寄生虫感染：包括阿米巴病和蠕虫感染，如蛔虫（和钩虫）。这些寄生虫可以存在于受污染的食物、水源和土壤中，人们摄入后会感染。 为预防胃肠传染病，可以采取以下措施： 1. 注重个人卫生：勤洗手，特别是在接触食物前后使用肥皂和清水彻底洗手。 2. 饮水卫生：饮用经过过滤、煮沸或消毒的安全饮用水。避免饮用未经处理的水源。 3. 食物安全：避免生食和未熟透的食物，尤其是肉类、海鲜和蔬菜水果。确保食物在加热和储存过程中遵循正确的卫生标准。 4. 食品储存：将易腐食品存放在适当的温度下，避免交叉污染。 5. 避免接触污染物：避免直接接触动物粪便、污水和其他可能存在病原体的物体。