重庆图书馆

氯化钠（Sodium chloride）是一种无机化合物，也被称为普通盐或食盐。化学式为NaCl，它由一个钠离子和一个氯离子组成。氯化钠在日常生活中有广泛的应用，特别是在食品行业。 以下是氯化钠的一些常见用途： 1. 食品调味：氯化钠是最常见的食盐，在食品加工和烹饪中用作调味品，为食物提供咸味。 2. 医疗用途：氯化钠在医疗领域中也有多种用途，例如用于静脉注射和输液，用于平衡体液中的电解质浓度，以及用于加工药物和药物制剂。 3. 工业应用：氯化钠在一些工业过程中广泛应用，例如在化学制品生产、金属加工和水处理中用作媒介或添加剂。 此外，氯化钠还是水的一种重要成分，也是维持生物体细胞内外渗透平衡的关键物质。 请注意，个体对食盐的摄入量应当适当控制。摄入过多的食盐可能与高血压等健康问题相关。根据世界卫生组织的建议，成年人每天的食盐摄入量应控制在5克以下。 以上信息仅供参考，如需具体用途或相关问题，请咨询食品科学家、医生或相关专业人士的建议。