焦磷酸钠

知识类型: 专题
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知识出处: 《調劑學》
唯一号: 230034020230001143
专题名称: 焦磷酸钠
文件路径: 2300/01/object/PDF/230010020230000049/001
起始页: 210.pdf
专题类型: 医疗

专题描述

食品添加剂:焦磷酸钠是一种食品添加剂,常用于肉制品、鱼类罐头、面包、乳制品和饮料等的防腐剂、膨松剂和稳定剂。它可以延长食品的保质期,提高食品的口感和质量。

知识出处

調劑學

《調劑學》

出版者:華東醫務生活社出版

本書供中級藥科學校調劑學教科書用;在取材方面,力求簡扼,除着重調劑的技術指導外,對於調劑前後的有關業務,如佈置設計保管統計報銷及服務觀點等,亦加論列。目前我國經濟建設尚在開始,物質條件還不能達到理想境地,尤以廣大農村的衞生工作,更應注意到客觀條件;所以本書的敍述及設備利用等,儘量適應國情。

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