重庆图书馆

鞣酸是一种糖类有机化合物，也称柿饼酸，化学式为C76H52O46，是一种白色或浅黄色、无味的结晶性物质。鞣酸是柿子、栗子、橡实等植物组织中的重要成分之一，这些植物的果实或种子等部位含有丰富的鞣酸。 鞣酸具有良好的皮革鞣制作用，能够与皮革中的胶原蛋白结合，使皮革变得柔软、耐久、不易变形，广泛应用于皮革工业。此外，鞣酸也可以用于制造鞣料、沉淀剂、染料、颜料、医药中的口服制剂等。 不过，鞣酸也有一定的毒性和危险性，过量的摄入可能会引发肠胃道不适、头晕、呕吐等症状，也可能会影响人体铁的吸收。在使用鞣酸时，必须严格遵循操作规程和安全检查措施，以确保个人和环境的安全。