重庆图书馆 内容
亞剌伯膠乳劑 亞剌伯膠是最常用的乳化劑，可以製成油在水中乳劑以供內服。因爲膠可以形成一黏稠層遺留在皮膚上，所以不適於作外用的乳劑。膠爲固定性油如魚肝油、蓖麻油、橄欖油、各種揮發油、松節油、油樹脂、綿馬流浸膏、液狀石蠟、脂肪及蠟等的良好乳化劑，於調劑室應用乳缽及杵棒操作，卽可製成乳劑。如用機器操作，可得大小均勻、微粒更細的安定乳劑。用機器製造乳劑時，用較少量的乳化劑卽能製得。製造乳劑的機器有乳化機，膠體磨等。
乳劑的製備：先取某種一定比例量的油、水及膠，作成初乳劑，然後於此安定的初乳劑中，再加分散媒卽水，稀釋成所需量的乳劑，卽得。
初乳劑的好壞可以決定乳劑的成敗。如果初乳劑做得好，最終的乳劑便會得到滿意的成品；反之，乳劑就做不好。良好的初乳劑取決於(1)油、水、膠的適當用量，(2)正規的操作方法，(3)其他應注意之點。
做初乳劑時，油、水、膠之用量的比例數爲：
乳劑的失敗多由下述各種原因：(1)乳缽大小，內部斜度太坡。(2)杵棒端部太窄，以致不能將油劃斷分裂成油粒。(3)取油的量杯內部潮濕。(4)用帶油的量杯取水。(5)膠已陳舊而成酸性。(6)油、水、膠的比例量不適當。(7)尚未製成初乳劑就加水稀釋。
（一）關於固定性油的乳劑：
1．蓖麻油乳：
配製方法：選用一大型乳缽及端部寬平的杵棒。按照上述比例數，卽蓖麻油：水：膠＝30：15：7.5。取7.5g亞剌伯膠粉置於乾乳缽中，另用乾量杯量取30ml蓖麻油加進膠粉中。將油及膠急速均等研磨少頃，注意不宜作長時間的研磨以免油包攝膠粉，以後加水就不能浸進膠內。用另一量杯量取15 ml水，將全量一次倒入仍在繼續研磨的油及膠的混合物中（研磨切勿停頓），然後再增加研磨的速度，並維持同一方向。在研磨的操作中，務使杵棒與乳缽整個接觸才好。中途不得停止動作，要繼續研磨做成白色黏稠乳狀混合物爲止。操作方法閱圖41。此時在研磨操作中如發出乳化響聲，初乳劑卽告完成。在加水稀釋之前，應再繼續研磨少許時間。加水稀釋做成所需量時，最初先加少量，然後逐漸增加水量。將乳缽中製得的乳劑傾進量杯內，加水冲洗乳缽，一并倒進量杯，做成所需容量，攪勻，卽得。盛乳劑的瓶要用較大口的瓶，並黏貼“用時搖動”的瓶簽。
圖41 乳劑的研磨法
2.魚肝油乳(Emulsio Olei Jecoris Piscis; Emuls. Ol.Jecor．Pisc．)
含量：本品含50％ml/ml魚肝油。
製法：原料與分量如下：
魚肝油500ml,亞剌伯膠（細粉）125g,西黃蓍膠（細粉）7g,揮發杏仁油1ml,糖精鈉0.1g，氯仿2ml,蒸餾水適宜量，共製1,000 ml。 取魚肝油與亞剌伯膠，置乾燥乳缽內，研勻後，一次加入蒸溜水250 ml,不絕研磨至成濃厚的乳狀液，加糖精鈉的水溶液（用蒸溜水2 ml,溶解的），揮發杏仁油與氯仿後，緩緩加西黃蓍膠漿（取西黃蓍膠，置乾燥瓶中，加醇10ml,搖勻後，一次加入蒸溜水200 ml,用強力搖勻製成）並加適量的蒸溜水，隨加隨攪拌，使全部成1,000 ml,卽得。
討論：本品爲藥典乳劑。處方上製備初乳劑的油、水、膠的比例量爲500:250:125卽4:2：1。這種比例量適於製備安定的乳劑。西黃蓍膠可增加黏稠度，同時阻止乳劑的分乳層。糖精鈉爲甜料。氯仿爲矯味劑同時有防腐作用。揮發杏仁油可作芳香劑。
用途及劑量：抗佝僂病藥及補劑。一次量，10—30 ml。
（二）關於揮發油的乳劑：
配製方法：操作方法與上例蓖麻油乳劑同。因松節油爲揮發油，初乳劑的油、水、膠比例數爲油∶水∶膠＝30∶30∶15。
西黃蓍膠乳劑 西黃蓍膠用作乳化劑的效果不及亞剌伯膠。用西黃蓍膠做成的乳劑油球較大，因此乳劑並不能像亞剌伯膠乳劑可呈白色及半透明狀，因而成品類似西黃蓍膠漿。在製造乳劑時西黃蓍膠不能單獨使用，多與亞剌伯膠一起應用，增加乳劑的黏稠度，從而防止發生分乳層現象。普通混合使用的分量：西黃蓍膠用1份，亞刺伯膠用15份。
肥皂乳劑 肥皂爲乳膏劑、洗劑、搽劑以及其他外用製劑的乳化劑。肥皂乳劑不得加酸類，以免分解生成脂肪酸，引起乳劑的破裂。因爲肥皂本身具有催瀉作用，而且味道不佳，所以不作內服用乳劑的乳化劑。硬皂（油酸鈉）及軟皂（油酸鉀）兩者都用，可以生成油在水中乳劑。
1．軟皂：揮發油、固定性油用十分之一量的軟皂，脂肪類用五分之一量。操作方法是先將軟皂置於乳缽中，加三倍量熱水溶解後，加以研磨。將油分次少量倒進肥皂溶液中，隨加隨研磨，將油次第加完爲止。最後加足量的水，做成所需容量，卽得。
2．硬皂：硬皂的用量與軟皂同。操作方法，先將硬皂削成小片，加五倍量水，置於水浴上加熱，使之溶解。將溶解的肥皂溶液置於熱乳缽中，緩緩加進油，不斷地研磨至成均勻乳膏狀。最後加足量水（應分多次少量添加，並不斷研磨），作成所需量，卽得。
5％D.D.T.乳。
初乳劑的用量可取溶媒：水：硬皂＝10：5：1的比例量。5％D．D.T.乳劑可取5g硬皂加熱溶解於25 ml水中，置於溫熱乳缽中，再分次添加5gD．D．T.溶於50 ml粗苯或輕油的溶液，隨加隨研磨（或隨加隨用電動機攪拌），製成初乳劑。然後緩緩加足量水做成100 ml卽得。本品爲乳白色液體，可用以噴霧。
硬皂要用藥典的硬皂，因爲市販的加了塡充劑（矽酸鈉卽水玻璃，碳酸鈉等）影響乳劑，從而易分乳層或破裂。
複習 提綱
1．試解釋乳劑的分散相，分散媒，分散系統的術語！
2．何謂油在水中乳劑及水在油中乳劑，試各舉一製劑例！
3.如何區別兩種乳劑類型？
4.試述乳劑在藥學製劑的應用及其重要性！
5.何謂乳化劑？舉出生成油在水中乳劑及水在油中乳劑的乳化劑各兩種！
6.乳劑的分乳層及破裂是什麽現象？有何區別？簡單敍述引起分乳層的原因及防止破裂的方法！
7.製備乳劑的失敗原因都有哪些？如何克服？
8．製備固定性油及揮發油的乳劑時，油、水、膠的比例量各爲若干？ 實 驗
1.用乾燥量杯取石灰搽劑10 ml分置兩支乾燥試管中分別添加亞麻油（或花生油）及水各2ml,有何現象發生？另取魚肝油乳或D．D．T．乳10 ml分置兩試管中，分別添加油及水2 ml,有何現象發生？試述理由？
2．製備第六節所載蓖麻油乳的處方！
3．製備100 ml魚肝油乳！
4．製備第六節所載松節油乳的處方！
5.按照附註的處方製造硬皂並製備第六節所載5%D．D．T.乳！
6.按照附註的處方製造軟皂並加等量煤酚加以攪拌製備煤酚皂溶液！
（需要時可加滑石粉作爲澄淸劑，本品實際不視作乳劑）
附註：在藥學上硬皂及軟皂的應用極廣，茲介紹其製備的處方如下：
一、硬皂(Sapo Durus) 取氫氧化鈉9g,溶解於25 ml水中，在溶解時發生相當熱量，趁熱將温熱的大豆油50 ml一次加進，極力攪拌，然後加醇7 ml繼續攪拌。此時油卽大部皂化，生成肥皂溶液。另取30 ml蒸溜水煑沸，傾入肥皂溶液中，攪拌後，置水浴上加熱，使皂化反應完成。約經半小時（其間不宜過於攪拌），卽成透明膠狀肥皂溶液。冷却後加進飽和食鹽溶液（取25 g氯化鈉及3g碳酸鈉溶解於80 ml水中，過濾，用其溶液），攪拌使其鹽析。將析出物（卽肥皂）用紗布過濾，通過濾器，用少量蒸餾水冲洗肥皂，用布包起壓榨去水，切成薄片，風乾或置於烘箱內乾燥，卽得。
二、軟皂(Sapo Mollis) 取花生油37.5 ml及蓖麻子油12.5 ml（用花生油或大豆油50 ml亦可），置於燒杯中，加醇7 ml與之混合，攪拌均勻。另取氫氧化鉀8g,溶於20 ml蒸溜水中，做成温熱溶液。將氫氧化鉀的温熱溶液傾入油醇混合液中，極力攪拌均勻，使之乳化。另取30 ml蒸溜水置於燒杯中煑沸，然後將油、醇、氫氧化鉀的乳化溶液傾入煑沸的蒸溜水中，稍加攪拌，煑沸1—2分鐘，立卽置水浴中(80—90℃),加熱約20分鐘（其間不宜過於攪拌），俟成黏稠透明的肥皂，卽得。
乳劑的製備：先取某種一定比例量的油、水及膠，作成初乳劑，然後於此安定的初乳劑中，再加分散媒卽水，稀釋成所需量的乳劑，卽得。
初乳劑的好壞可以決定乳劑的成敗。如果初乳劑做得好，最終的乳劑便會得到滿意的成品；反之，乳劑就做不好。良好的初乳劑取決於(1)油、水、膠的適當用量，(2)正規的操作方法，(3)其他應注意之點。
做初乳劑時，油、水、膠之用量的比例數爲：
乳劑的失敗多由下述各種原因：(1)乳缽大小，內部斜度太坡。(2)杵棒端部太窄，以致不能將油劃斷分裂成油粒。(3)取油的量杯內部潮濕。(4)用帶油的量杯取水。(5)膠已陳舊而成酸性。(6)油、水、膠的比例量不適當。(7)尚未製成初乳劑就加水稀釋。
（一）關於固定性油的乳劑：
1．蓖麻油乳：
配製方法：選用一大型乳缽及端部寬平的杵棒。按照上述比例數，卽蓖麻油：水：膠＝30：15：7.5。取7.5g亞剌伯膠粉置於乾乳缽中，另用乾量杯量取30ml蓖麻油加進膠粉中。將油及膠急速均等研磨少頃，注意不宜作長時間的研磨以免油包攝膠粉，以後加水就不能浸進膠內。用另一量杯量取15 ml水，將全量一次倒入仍在繼續研磨的油及膠的混合物中（研磨切勿停頓），然後再增加研磨的速度，並維持同一方向。在研磨的操作中，務使杵棒與乳缽整個接觸才好。中途不得停止動作，要繼續研磨做成白色黏稠乳狀混合物爲止。操作方法閱圖41。此時在研磨操作中如發出乳化響聲，初乳劑卽告完成。在加水稀釋之前，應再繼續研磨少許時間。加水稀釋做成所需量時，最初先加少量，然後逐漸增加水量。將乳缽中製得的乳劑傾進量杯內，加水冲洗乳缽，一并倒進量杯，做成所需容量，攪勻，卽得。盛乳劑的瓶要用較大口的瓶，並黏貼“用時搖動”的瓶簽。
圖41 乳劑的研磨法
2.魚肝油乳(Emulsio Olei Jecoris Piscis; Emuls. Ol.Jecor．Pisc．)
含量：本品含50％ml/ml魚肝油。
製法：原料與分量如下：
魚肝油500ml,亞剌伯膠（細粉）125g,西黃蓍膠（細粉）7g,揮發杏仁油1ml,糖精鈉0.1g，氯仿2ml,蒸餾水適宜量，共製1,000 ml。 取魚肝油與亞剌伯膠，置乾燥乳缽內，研勻後，一次加入蒸溜水250 ml,不絕研磨至成濃厚的乳狀液，加糖精鈉的水溶液（用蒸溜水2 ml,溶解的），揮發杏仁油與氯仿後，緩緩加西黃蓍膠漿（取西黃蓍膠，置乾燥瓶中，加醇10ml,搖勻後，一次加入蒸溜水200 ml,用強力搖勻製成）並加適量的蒸溜水，隨加隨攪拌，使全部成1,000 ml,卽得。
討論：本品爲藥典乳劑。處方上製備初乳劑的油、水、膠的比例量爲500:250:125卽4:2：1。這種比例量適於製備安定的乳劑。西黃蓍膠可增加黏稠度，同時阻止乳劑的分乳層。糖精鈉爲甜料。氯仿爲矯味劑同時有防腐作用。揮發杏仁油可作芳香劑。
用途及劑量：抗佝僂病藥及補劑。一次量，10—30 ml。
（二）關於揮發油的乳劑：
配製方法：操作方法與上例蓖麻油乳劑同。因松節油爲揮發油，初乳劑的油、水、膠比例數爲油∶水∶膠＝30∶30∶15。
西黃蓍膠乳劑 西黃蓍膠用作乳化劑的效果不及亞剌伯膠。用西黃蓍膠做成的乳劑油球較大，因此乳劑並不能像亞剌伯膠乳劑可呈白色及半透明狀，因而成品類似西黃蓍膠漿。在製造乳劑時西黃蓍膠不能單獨使用，多與亞剌伯膠一起應用，增加乳劑的黏稠度，從而防止發生分乳層現象。普通混合使用的分量：西黃蓍膠用1份，亞刺伯膠用15份。
肥皂乳劑 肥皂爲乳膏劑、洗劑、搽劑以及其他外用製劑的乳化劑。肥皂乳劑不得加酸類，以免分解生成脂肪酸，引起乳劑的破裂。因爲肥皂本身具有催瀉作用，而且味道不佳，所以不作內服用乳劑的乳化劑。硬皂（油酸鈉）及軟皂（油酸鉀）兩者都用，可以生成油在水中乳劑。
1．軟皂：揮發油、固定性油用十分之一量的軟皂，脂肪類用五分之一量。操作方法是先將軟皂置於乳缽中，加三倍量熱水溶解後，加以研磨。將油分次少量倒進肥皂溶液中，隨加隨研磨，將油次第加完爲止。最後加足量的水，做成所需容量，卽得。
2．硬皂：硬皂的用量與軟皂同。操作方法，先將硬皂削成小片，加五倍量水，置於水浴上加熱，使之溶解。將溶解的肥皂溶液置於熱乳缽中，緩緩加進油，不斷地研磨至成均勻乳膏狀。最後加足量水（應分多次少量添加，並不斷研磨），作成所需量，卽得。
5％D.D.T.乳。
初乳劑的用量可取溶媒：水：硬皂＝10：5：1的比例量。5％D．D.T.乳劑可取5g硬皂加熱溶解於25 ml水中，置於溫熱乳缽中，再分次添加5gD．D．T.溶於50 ml粗苯或輕油的溶液，隨加隨研磨（或隨加隨用電動機攪拌），製成初乳劑。然後緩緩加足量水做成100 ml卽得。本品爲乳白色液體，可用以噴霧。
硬皂要用藥典的硬皂，因爲市販的加了塡充劑（矽酸鈉卽水玻璃，碳酸鈉等）影響乳劑，從而易分乳層或破裂。
複習 提綱
1．試解釋乳劑的分散相，分散媒，分散系統的術語！
2．何謂油在水中乳劑及水在油中乳劑，試各舉一製劑例！
3.如何區別兩種乳劑類型？
4.試述乳劑在藥學製劑的應用及其重要性！
5.何謂乳化劑？舉出生成油在水中乳劑及水在油中乳劑的乳化劑各兩種！
6.乳劑的分乳層及破裂是什麽現象？有何區別？簡單敍述引起分乳層的原因及防止破裂的方法！
7.製備乳劑的失敗原因都有哪些？如何克服？
8．製備固定性油及揮發油的乳劑時，油、水、膠的比例量各爲若干？ 實 驗
1.用乾燥量杯取石灰搽劑10 ml分置兩支乾燥試管中分別添加亞麻油（或花生油）及水各2ml,有何現象發生？另取魚肝油乳或D．D．T．乳10 ml分置兩試管中，分別添加油及水2 ml,有何現象發生？試述理由？
2．製備第六節所載蓖麻油乳的處方！
3．製備100 ml魚肝油乳！
4．製備第六節所載松節油乳的處方！
5.按照附註的處方製造硬皂並製備第六節所載5%D．D．T.乳！
6.按照附註的處方製造軟皂並加等量煤酚加以攪拌製備煤酚皂溶液！
（需要時可加滑石粉作爲澄淸劑，本品實際不視作乳劑）
附註：在藥學上硬皂及軟皂的應用極廣，茲介紹其製備的處方如下：
一、硬皂(Sapo Durus) 取氫氧化鈉9g,溶解於25 ml水中，在溶解時發生相當熱量，趁熱將温熱的大豆油50 ml一次加進，極力攪拌，然後加醇7 ml繼續攪拌。此時油卽大部皂化，生成肥皂溶液。另取30 ml蒸溜水煑沸，傾入肥皂溶液中，攪拌後，置水浴上加熱，使皂化反應完成。約經半小時（其間不宜過於攪拌），卽成透明膠狀肥皂溶液。冷却後加進飽和食鹽溶液（取25 g氯化鈉及3g碳酸鈉溶解於80 ml水中，過濾，用其溶液），攪拌使其鹽析。將析出物（卽肥皂）用紗布過濾，通過濾器，用少量蒸餾水冲洗肥皂，用布包起壓榨去水，切成薄片，風乾或置於烘箱內乾燥，卽得。
二、軟皂(Sapo Mollis) 取花生油37.5 ml及蓖麻子油12.5 ml（用花生油或大豆油50 ml亦可），置於燒杯中，加醇7 ml與之混合，攪拌均勻。另取氫氧化鉀8g,溶於20 ml蒸溜水中，做成温熱溶液。將氫氧化鉀的温熱溶液傾入油醇混合液中，極力攪拌均勻，使之乳化。另取30 ml蒸溜水置於燒杯中煑沸，然後將油、醇、氫氧化鉀的乳化溶液傾入煑沸的蒸溜水中，稍加攪拌，煑沸1—2分鐘，立卽置水浴中(80—90℃),加熱約20分鐘（其間不宜過於攪拌），俟成黏稠透明的肥皂，卽得。
