三亚市图书馆

东山羊生长在旅游胜地万宁县东山岭，故名东山羊。东山羊体大壮实，皮薄脯厚，肉嫩香甜，汤色乳白，没有膻味，是海南四大名菜之一，又有温中暖下、益气补虚的药用价值。 东山羊在唐朝已有饲养，宋朝已负有盛名，迄今已有1300年的历史。东山岭盛产鹧鸪茶、红刺叶等多种灌木丛，林木扶疏，怪石嶙峋，泉水清甜，利于羊群繁衍生息。党的十一届三中全会以后，万宁县有关部门已拨出专款，支持养羊专业户在岭上大养其羊。