鳙鱼

知识类型: 专题
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知识出处: 《海南省况大全》
唯一号: 200134020230002262
专题名称: 鳙鱼
其他名称: 花鲢;黄鲢;黑鲢;鲍头鱼
文件路径: 2001/01/object/PDF/200110020230000076/001
起始页: 0297.pdf
专题类型: 专题知识
产地: 海南岛

专题描述

鳙鱼,又名花鲢、黄鲢、黑鲢、鲍头鱼,又因头部很大,俗称肥头或大头鱼。肉味次于鲢,但头大肥美,一般看作珍品。

知识出处

海南省况大全

《海南省况大全》

出版者:吉林人民出版社

本书充分利用了本省各级档案馆的档案资料,全面、概要地介绍了海南岛自汉元封元年(公元前110年)开设郡县以来,经济社会发展、变迁的历史进程。侧重于解放后的社会主义建设情况,特别是突出介绍了海南建省后各行各业的新发展、新成就。

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