三亚市图书馆 海南粳稻分类情况
| 知识出处： | 《崖城从前》 |
| 唯一号： | 200134020230000511 |
| 专题名称： | 海南粳稻分类情况 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000038/001 |
| 起始页： | 0200.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
粳稻居多，共二十余种。主要有赤黏、黄黏、白黏、七黏、老鼠黏、广东黏、安南黏、香粳等。实际上，粳稻黏者少，粳糯稻谷品种甚多，名目纷繁，其实无非是因其色泽、品味、形状、产地及生长习性等特点而名之。古之人多以“粳为饭品米，糯为酒品米”，“糯贵而粳贱”。今人亦然。
