三亚市图书馆 崖州白花菜
| 知识出处： | 《三亚情怀》 |
| 唯一号： | 200134020230000409 |
| 专题名称： | 崖州白花菜 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000029/001 |
| 起始页： | 0285.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
专题描述
崖州白花菜。其菜花素白，味清香爽口，农家最喜腌酸食。杨贵妃因高力士进之，称美。因此得名为“贵妃白花”。当年贵妃每日进食前，先素吃其菜，后进其饭，因崖州日照长，白花菜得其天然条件，腌酸促进消化甚佳。通琼以崖州白花菜为上。始杨贵妃名极著，地方官史划出官地，命人种植，指派专员采腌，重献于朝。
