三亚市图书馆 崖州山鸡
| 知识出处： | 《三亚情怀》 |
| 唯一号： | 200134020230000408 |
| 专题名称： | 崖州山鸡 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000029/001 |
| 起始页： | 0285.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
专题描述
崖州山鸡。三国魏武时，为崖州土贡之山珍。考《崖州志》：“山鸡爱其毛映水则舞。魏武时南方献之。以大镜置其前，则舞不止。”崖州山鸡，千姿百态。今以育才、雅亮、高峰三区产者尤俏丽，其毛七颜八色，文采可观，州人采以编扇。兼肉美骨脆，食之，养颜益脑，素有“吃一山鸡胜过九鸡”之称。相传南方献之山鸡，自崖山所出，每岁州贡一百对。
