三亚市图书馆 三亚海鲜火锅
| 知识出处： | 《三亚市志.1991-2010》 |
| 唯一号： | 200134020230000109 |
| 专题名称： | 三亚海鲜火锅 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000012/001 |
| 起始页： | 0234.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
三亚海鲜火锅是海南一带的传统风味名肴，属于海南菜，取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好，锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。
知识出处
《三亚市志.1991-2010》
出版者：方志出版社
本书上起1991年1月，下至2010年12月31日止，采用述、志、图、表、记、录等体裁，记述三亚市自然、政治、经济、文化、社会等方面的历史与现状。
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