三亚市图书馆 肉茶、鱼茶
| 知识出处： | 《三亚市志.1991-2010》 |
| 唯一号： | 200134020230000040 |
| 专题名称： | 肉茶、鱼茶 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000012/001 |
| 起始页： | 0225.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
黎语统称为“祥”，是黎家腌制的一种甜酸可口的菜肴，把生肉或生鱼，混炒米粉，加入少许的食盐，用陶罐封存，发酵一个月后食用。20世纪90年代后，已成为人们品尝黎族风味的佳品。
知识出处
《三亚市志.1991-2010》
出版者：方志出版社
本书上起1991年1月，下至2010年12月31日止，采用述、志、图、表、记、录等体裁，记述三亚市自然、政治、经济、文化、社会等方面的历史与现状。
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