三亚市图书馆

古崎洲有个俗名叫牛起洲。传说几千年前，这个岛原来在藤桥港口，船只无法进港，于是，官府下令百姓们全部上岛挖土凿石，把这座岛搬掉。
  海岛只能挖平，怎能搬得走。百姓们迫不得已，日夜劳碌在岛上。
  有一天，仙姑下凡游玩，被百姓这种移山精神感动了，她很同情百姓的疾苦，就派来两头神牛，帮助人们把这座岛搬走。
  两头神牛同心协力，把岛拉到了藤桥海港外的海面。这时，一位在海滩上摸螺的孕妇，看见神牛拉岛，便高兴地大声叫喊。孕妇的叫声惊动了神牛，它们立刻停下，躲藏在岛的后面。神牛认为被怀孕的妇人看到会沾上衰气，事情十有九败，干跪就呆在那里。
  仙姑看到神牛停在大海里，不肯再往前走，于是就把神牛点化成石，守着这光秃秃的孤岛。现在远远看去，好象是两头牛拉着岛走。
  从此，牛起洲也就在民间叫开了。后来，读书人根据牛起洲的谐音叫它为古崎洲。