佛山市图书馆 车鉴
| 知识出处： | 《佛山报》 |
| 唯一号： | 191130020230000806 |
| 人物姓名： | 车鉴 |
| 文件路径： | 1911/01/object/PDF/191112020230000001/19880606 |
| 起始页： | 002.pdf |
| 时代： | 当代 |
传略
车鉴，著名特级厨师，被聘请为天海酒家的工艺监制，负责提供指导和监督，确保菜品的制作工艺精湛。
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工艺监制
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