佛山市图书馆

陈绍泰，中国广东三水人，现年40岁。虽只有初中二年级文化程度，但他是一位杰出的酿酒师和企业家。 陈绍泰自幼在三水酒厂工作，但他的真正梦想是酿造出中国一流的啤酒。他通过自学酿造学、酵母学、麦芽与啤酒生产新技术等方面的书籍和资料，涉猎了啤酒酿造的多种工艺，并通过品尝各种名牌啤酒培养了准确品出不同啤酒出处的能力。 在1981年，陈绍泰购买大麦进行发麦芽的尝试，经历了失败后才发现湿度不够是原因。他使用简陋的设备开始酿造啤酒，经过多次试验和改进，他们成功酿造出名副其实的啤酒。陈绍泰获得县工业局的支持，并领导批准了26万元的试制经费。 1983年，陈绍泰结识了香港生力啤酒厂的酿酒师钟荣汉，得到了他的指导并在生产工艺上有了更大进展。他改进了工艺流程，缩短了发酵期，并对配方进行了优化，强调了酒花的芳香。1986年，强力啤开始受到消费者和客商的喜爱。 陈绍泰担任厂长后，他开始关注管理、市场学、心理学和公共关系学等领域。他进行了大量的阅读，并创立了独特的营销策略。去年，他主导了“强力热”活动，在全国范围内推广了强力啤，销售量达到5万吨，并远销欧美市场。同时，他还开发了强力荔枝汁等高级饮料，并被选为国宴饮品。 未来，陈绍泰计划全面占领广东市场，开拓港澳市场，并扩大美国市场的份额。他不断努力与创新的精神使得他成为了中国酿酒业中的佼佼者。