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本报讯 南海县供销社九江酱油厂近年来通过加强管理，建立和完善经营承包责任制，促进了企业生产的发展和经济效益的提高，带动了厂容厂貌的变化。今年工业产值达六百万元，出口酱油一千吨，比上年增长百分之二十八和百分之三十，企业经济效益也同步增长。
  该厂是个老厂，主要产品是酱油、腐乳、白醋、豆豉等。一九八六年前，由于企业经营管理不善，职工吃企业「大锅饭」，导致产品质量下降，费用上升，出口萎缩，经济效益差，出现亏损。
  一九八七年，该厂实行经营承包第一年，企业就由亏变盈。近年来，继续坚持经营承包，并不断完善，企业年年有进步，一是，对落后的设备和工艺逐步进行了技术改造；二是，狠抓全面质量管理。从企业基础管理入手，搞好标准、计量、产品创优，在全省同行业评比中，奇峰牌酱油获优秀奖；三是，开拓了新品种；四是，扩大了市场，扩展了销售。近年来，产品除在国内扩大销售外，还远销美国、英国等远洋国家。受到海内外广大客户的欢迎，销路越来越广。