佛山市图书馆

九江米酒是南海县的传统产品，早在清道光年间已行销港澳及南洋各地，在珠江三角洲颇负盛名。清代儒林诗人曾道恕有诗赞颂：“垂竿布网闲中事，庆举双蒸醉月明”。当时，九江镇上的酿酒业非常兴旺，几乎巷巷有酒坊，街街有酒店，出产的米酒以其料精味醇，脂香扑鼻而闻名于世。最负盛名的是“良乡双蒸”，是由良乡友隆兴酒庄酿制，其工艺精湛，用两次酵醪重蒸而得。随后因地名变更而改成为“九江双蒸”。 素有“米酒三宝”之称的九江双蒸酒、九江米酒王和醇旧三蒸酒具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽、饮后余香”的独特风格，深受海外华侨和港澳同胞喜爱。1984年，九江酒厂出口米酒居全国之冠。1988年在全国首届食品博览会上获金奖，1989年广东省饮料酒行业产品质量联合评比冠军。