佛山市图书馆

培育蘑菇过程中，稍有疏忽，常易被病虫害危害，降低品质，影响产量。因此，当加强防治。
  绿霉菌、毛霉菌、根霉菌是蘑菇生长期间经常易发生的病菌。绿霉菌通过未腐熟的柴草带入菇房，易在酸性、没有萌发的菌种块上和潮湿的材料上形成绿色霉斑，可使菌丝体和子实体生长不良，甚至死亡。所以一旦发现，应立即挖掉没有萌发的菌种块，并用5%的石灰水喷洒灭菌。毛霉菌和根霉菌，常发生在培养料的表面，其菌丝和假根长入培养基内，向上伸出较长的孢子梗，顶端为黑色孢子囊。其危害是隔绝氧气，争夺养料和水分，分泌毒素，影响子实体的形成。如发现此菌污染，应将污染处清洗，并用50%多菌灵800倍液喷洒。发生这些杂菌多在播种后和长菇前期，主要是由于湿度大、通风不良、培养料偏酸所致。发生在后期的常见有菌蝇、菌蚊和红蜘蛛等，可用80%敌敌畏900——1000倍液喷杀。