佛山市图书馆

冬种马铃薯生育期短，产量高，经济效益好，是我区冬种传统经济作物。冬植马铃薯一般亩产1400～1500公斤，高的2000公斤。此外还有750～1000公斤鲜苗还田，既改良土壤，又促进了粮食增产。现将其高产栽培经验介绍如下：
  一、选择地块，精细整地。马铃薯是深耕作物，需要有深厚疏松肥沃的土壤，才有利于根系的发育和块茎的形成。种马铃薯的地块应选择在土壤肥沃、排灌方便、属沙质壤土的晚稻田或作物地种植。收割晚稻后立即进行深翻犁耙碎土，然后起畦种植，畦高15—20厘米。
  二、选用壮薯，适时播种。我区冬种马铃薯种多数是从北方运进来的，为了避免良种退化，每隔3～4年要调进更换薯种一次。种植时选取薯身大小均匀无病虫，芽苗粗壮的薯块作种。播种期宜掌握在10月下旬至11月上旬为宜，此时气温较高，种后使前期生长快，早结薯，全生育期85～90天，可争取在小寒至大寒间收获。
  三、合理密植，保证全苗。种植规格可采用行距30～35厘米，株距20～25厘米，每亩有效苗数在6000～7000株，每亩用种量约110～125公斤。可根据芽眼的分布和薯体的大小，每只薯块切成2～4个小块种植。薯块切面可粘些干草木灰以防腐烂，每穴放种薯一块，然后覆土厚3～4厘米。
  四、施足基肥，合理追肥。马铃薯需钾最多，氮次之，磷更少。因此，要增施含钾量较多的堆肥、垃圾泥、土杂肥等作基肥，每亩施腐熟优质土杂肥1500～2000公斤。苗出土后施一次促苗肥，每亩施粪水1500公斤。苗高15厘米左右，每亩施尿素5—6公斤、粪水1500公斤，促分枝发棵。播种后30～35天，苗高25～30厘米，重施一次结薯肥。每亩施复合肥15～20公斤。结薯后每次追肥应结合培土，防止薯块外露，以提高产量和品质。
  五、科学用水，防治病虫。马铃薯喜湿润，忌渍水，如遇干旱，进行沟中灌水，辅以人工浇淋，然后排干，苗期切忌灌水浸畦，结薯后需水分较多，可灌“跑马水”渗湿润畦面。阴雨天气，要注意清沟排水，防击田间渍水。
  马铃薯的苗期和中期易受地老虎、蚜虫为害，前者可用1:800倍的90晶体敌百虫液喷杀或人工捕捉，后者可用1:1000倍的40％乐果液喷雾防治病害主要有基腐病，在长期阴雨时易发生，要疏通田边田中沟排除渍水，降低田间湿度，并配合用1:800倍的50％托布津液或50％退菌特液喷雾防治。