佛山市图书馆

在历史上，顺德均安的大头菜以其独特风味曾经风行海内外，现今，该镇又出现了新的一枝“出墙红杏”。
  星槎管区原来没有半点工业基础。改革开放的大潮，合着珠江浪头拍击着这生长大头菜的土地后，星槎铝材厂1986年元月正式投产了。由于工人操作不熟练，产品质量不稳定，当年产值虽达278万元，却亏损60多万元！经营者们随后深切感到：现代科技不等同于腌制大头菜的技艺。当地领导也打破思维定势，迅速选派干部、技术员到北京有色金属研究院、广州冶金中专去深造。技术素质得到提高后，又在营销策略上实行薄利多销，广开渠道，提供优质产品、优质服务等措施，并对全厂各部门各工序实行目标责任和科学管理，企业逐步走上轨道。岂料，天公有意考验他们，1987年3月一场特大龙卷风把全部厂房夷为平地，机械严重损毁，经济损失60多万元。但他们没有泄气，而是含辛茹苦，用48天时间在颓垣败砾中重新建起了厂房，修好机械，继续投入生产。当年，产值达到1038万元，经营性亏损减到20多万元。1988年，其产品通过了技术鉴定，“小方管系列”、“天花系列”双双获得省优称号；超薄型天花系列由于重量轻和机械性高而获得省“优秀新产品奖”。全部产品合格率99％，省优产品占总产量86％；年人均创值20多万元。这亏损企、业一举跃为创利大户了。1989年和今年，各项指标又有较大幅度增长。
  如今，星槎铝材厂200多个规格品种的产品已获得国家级质量认证，工厂被评为省级先进企业。但他们深深懂得，距离“痛饮共醉”的时候还远。市场疲软、市道变化的冲击，又促使他们在45天内将所有产品改为超薄型，向市场推出其抗拉、硬度、延伸率、膜层均达到和超过国家先进标准的产品，最近荣获冶金部优质产品称号。星槎人，终于从逼仄的街巷浮槎泛海走向大市场！