佛山市图书馆

曾几何时，漫步禅城街头，但见歌台舞榭，酒楼食肆遍布大街小巷。时装店出售的几百元，甚至上千元的名牌服装，得到追赶时髦的年青人的青睐。“精品屋”出售标价上百元一条的皮带、几百元一个的打火机，路人不觉惊讶。街上疾驰各种各样的“刀仔”、“小绵羊”摩托车。高档的镭射音响进入了寻常百姓家。但在高消费的背后，“消费回归”现象正悄然而起。
  近几年雨后春笋般冒出了众多的面包屋，清晨，市面出售的尽是四、五角钱一个的面包，而大众化的馒头、花卷、松糕不见了踪影。似乎，我们的早餐进入了一个“面包时代”。但家庭主妇屈指一数，一个月光是面包的开销，非得一百元不可。正当她们抱怨的时候，一度久违了的价格低廉的馒头、花卷，松糕，又出现在早晨街头。
  随着装修考究的“发型屋”、“美容院”的出现，许多靠一张椅、一块镜为生的路边理发档往往“执笠”。但今年来也有许多收费低廉的路边理发档，在竟争的夹缝中，又重新出现在路边街旁。一位常到路边理发档理发的退休老工人说：“到发型屋理一次发，少则六、七元，多则十几元。来路边理发店理发，花上一、二元便可以了，对于我们这些人来说，最合适不过了。”馒头、松糕和路边理发档的“再度出山”，适应了消费的多层次。
  有一位机关干部，早年单位分了一套房子，当单位征求他要不要打煤炉灶时，他答得可爽快：“现在都兴烧煤气了，打煤炉灶没啥用。”在他想来，从此可以与又脏又黑的煤炉灶“拜拜”了。但使他想不到的是，近年煤气的价格不断看涨，从十几元升到现在三十多元。无奈，这位干部只好重建煤炉灶。
  某日，朋友相邀到酒家赴宴，满盘珍馐之中，服务员端来一道美其名为“龙须”的菜，吃下去顿觉口感清新。其实，这道名为“龙须”的菜，实为抄南瓜嫩藤，是孩提时乡下人常吃的粗菜，想不到今天竟端到大雅之堂来，这大概又是人们返朴归真，在饮食文化中的表现吧。