佛山市图书馆

三水县大塘镇的“大塘鸡”以皮黄、脚矮、肥瘦适中、肉嫩、食味甜滑而不腻著名，向来盛销不衰，市场供不应求。
  今年初该镇为满足市场需求，打击冒牌“大塘鸡”，决心加速发展“大塘鸡”生产，组织有志从事“大塘鸡”生产重点户、专业户30多人，前往养鸡业发达的芦苞镇学习取经，增強信心，同时还制订四条优惠措施，鼓励农民养“大塘鸡”。
  一、免费提供养鸡场地。该镇的飞鹰林场和念塘水库孤岛，到处林阴、水足、幽静、安全，是养鸡的“宝地”。镇府划出这块地免费供重点户、专业户养“大塘鸡”。
  二、利用原有孵化设备，为农户孵化鸡苗。镇规定凡本镇居民孵化本地“大塘鸡”苗的，均得到免费服务。
  三、给饲养者垫息贷款。镇规定每购一只鸡苗，给予垫息贷款一元。
  四、与县畜牧局挂钩，搞好疫病防治。一旦发现情况，兽医随叫随到。
  此外，镇还积极承担治安管理责任，协助农户把好安全关。
  目前已有不少农户踊跃购买鸡苗，组织生产。