佛山市图书馆

佛山报社：
  贵报刊登了苏炎波等15户居民联名的来信，要求陶都饭店消除污染。我酒家及石湾区饮食服务公司、区商业局、区环保局、镇爱卫办等单位十分重视此事。我酒家亦已投入二万多元减少污染，现具体答复如下：
  我酒家是有三十多年历史的饮食业，而影剧院宿舍是五年前建的。一直以来，我们也致力于减少污染、改善环境。今年五月初，我酒家花费三十多万元，把厨房重新改造，由过去烧煤改为烧油，虽然费用大了，却避免了煤尘、粉尘的污染，不少居民反映较好。
  但由于刚投入使用，厨房师傅还未完全掌握使用方法，而致操作不当，在开市时，会有油烟排出。对此，我们组织了师傅学习操作技术，平时加强检查，现已大为改善。鼓风机的噪音问题，我们在接到投诉后，即花了七百五十元，用砖围砌密封起来，噪音大大降低；至于柴油机，我们也投资了二万二千多元，对柴油机房进行隔音改造，将排气管改变方向加高排气烟囱。污烟得到了较好的整治。
  近日，为掌握整治后的效果，我们又委托区环保局对我酒家进行测量，噪音及排烟量，均已符合标准。