佛山市图书馆

上学与吃虫，本是风马牛不相及之事。可在美国堪塞斯州立大学，这两者却紧密地联系到了一起。
  凡是入学堪塞斯州立大学昆虫学系的新生，首先上的是 「吃虫课」。届时，该系教授休，汤晋森为全部新生准备一桌丰盛的昆虫宴席。主菜是 「炸黑虫」，甜食为「甲虫曲奇」、和「蚕虫朱古力」。汤普森教授率先示范吃虫，吃得津津有味，然后要求学生跟着吃。若有拒绝者，则劝其退学。
  待学生们吃完虫，汤普森教授又饶有风趣地介绍起「炸黑虫」的食谱。其加工方法是「黑虫二十条，牛奶、面粉和植物油各一杯。先将牛奶和鸡蛋倒入面粉中拌匀，然后放人黑虫，再把虫子放入锅内，炸上二至三分钟，捞出后趁热食用。
  富有经验的汤普森教授在教学中发现，不少学生对虫子十分恐惧，连碰都不敢碰一下。为帮助他们克服恐惧心理，汤普森教授便想出了吃虫的绝招。其理由是：连虫子都能吃的人，还能再怕虫子吗？
  对于吃虫，学生的反应不一。大部分男生觉得「炸黑虫」味道美极了，犹如炸虾和肯德基炸鸡；而不少女生则一见到虫子，就吓得哇哇直叫，但为了上学，也只得硬着头皮强咽下去。