佛山市图书馆

据说，顺德县伦教镇水产养殖示范场在塘头养猪，使养殖业转亏为盈。近日，笔者就这一好现象专程走访该场领导陈启场长。
  一见面，陈场长便请一名职工陪我去观看一周。只见塘头象草丛丛，挂蕉累累，塘头猪舍红砖砌栏、稻秆盖顶，猪栏内肉猪和小猪强壮。
  刚走马观花回来，陈场长就介绍说：该场一向以养殖业为主，总面积310亩，其中新开鱼塘24个，面积为257亩。1987年曾引进一批优质鱼进行纯养，但因经验不足，当年就亏了本，前年仍亏本12万元。从去年开始，该场针对鱼苗单价高、饲料价格贵，养鱼花成本高的不利因素，便转以养四大家鱼为主，兼混养几种优质鱼。去年1-10月，养鱼收入50多万元，除四大家鱼外，还上市白鲳鱼2500尾、珍珠?100公斤、〓尾鮰125公斤、云斑鮰1600公斤，并向附近专业户提供优质鱼苗一批。
  过去，该场派出职工到附近乡村购买大粪落塘作饲料，从去年开始，他们利用建起的7个塘头猪舍（其中简便猪舍5个）养猪500多头（现已上市203头），将猪粪作饲料落塘养鱼可减轻鱼塘成本200%，增加塘鱼产量10%。
  “贵场这么大，只有十名职工，在管理上岂不是很麻烦？”陈场长经再三考虑才讲出该场的一套“绝招”：该场职工每月固定工资为100元，场的工作除养殖品种、饲料购进、产品上市等由场统一安排外，平时的生产管理落实到人。陈场长讲：他们实行这一措施，一个职工包养鱼喂猪最多33亩。少的亦有20多亩。亩产值以650元（除种苗、饲料费）作基数，超出部份由职工和场七三分成。这样，多劳者多得，技术好、管理好、效益好者多得，去年在干部和职工的共同努力下，全场扭亏为盈，养鱼养猪收入68万多元，获利12万元，职工人平收入3000元。
  在当前耕塘诸多不利的影响下，陈场长认为：搞好生猪生产，以猪促鱼，减轻养鱼成本，同时逐步引进优质高值鱼种，摸索经验，推广养殖，提高效益，可能是“鱼塘公”要走的路吧！