佛山市图书馆 内容
湖南麻阳县郭公坪乡苗族寨子喇叭村，有一口由青岩石自然形成的椭圆形井，直径三米，深约二米，井周围长满了四季常青的古树古藤，遮去了大部分光线，使井水呈碧绿色。
井里有一种叫油鱼的独特鱼种，它形似小草鱼，头与身子一般大，背部呈深褐色，腹部呈乳白色，鳞片、肋骨都很细小，肉质柔密。最大的约重250克。这种鱼的脂肪很多，下锅煎炒时，全身冒油，不需另外加油，因而得名“油鱼”。食之肉嫩味香，成为当地苗民的待客佳肴。油鱼的营养价值很高，老年人吃了延年益寿；青年人吃了增强记忆力。
油鱼在秋季产卵。每年农历九月，它从井下通道游入河里觅食，待来年农历二至三月又按原路返回井中。颇为奇异的是，每逢冬季，油鱼井里反而热气腾腾，温度达40摄氏度；而到夏季，井水又变得非常清凉甘甜，并周围的气温不高，蚊虫也少，成为避暑胜地。
（摘自《民族团结》）
井里有一种叫油鱼的独特鱼种，它形似小草鱼，头与身子一般大，背部呈深褐色，腹部呈乳白色，鳞片、肋骨都很细小，肉质柔密。最大的约重250克。这种鱼的脂肪很多，下锅煎炒时，全身冒油，不需另外加油，因而得名“油鱼”。食之肉嫩味香，成为当地苗民的待客佳肴。油鱼的营养价值很高，老年人吃了延年益寿；青年人吃了增强记忆力。
油鱼在秋季产卵。每年农历九月，它从井下通道游入河里觅食，待来年农历二至三月又按原路返回井中。颇为奇异的是，每逢冬季，油鱼井里反而热气腾腾，温度达40摄氏度；而到夏季，井水又变得非常清凉甘甜，并周围的气温不高，蚊虫也少，成为避暑胜地。
（摘自《民族团结》）
