佛山市图书馆

去年，顺德县北滘镇利用鱼塘养殖鳗鱼获得大面积丰收。全镇养殖558.4亩，放养鳗苗185.8万尾，收获300吨，总收入1290万元。
  一九八六年，北滘镇在省、县科委的大力支持下，共投资230万元，办起了占地60多亩的特种水产养殖场，开展鱼塘养鳗试验并获得成功。为了推动全镇鱼塘养鳗的发展，他们一是除以镇特种水产养殖场为基地，为各养殖场饲养成鳗作示范外，还实行“四提供一收购”。即提供资金，提供种苗，提供饲料，提供技术，收购成鳗出口，为扩散鱼塘养鳗提供全程服务。仅一九八八年和一九八九年，就为全镇各养殖场提供鳗苗155.6万尾，鳗鱼饲料385吨，使全镇鱼塘养鳗得到迅速发展。二是以科技进步为动力，不断完善、改进养鳗方法和管理措施，增加产量，提高效益。在饲养和管理上，他们主要是围绕减少死亡，提高成活率上下功夫。首先，从国内外引进先进技术和设备，购买了一批水车式增氧机、高热量加温电灯等，邀请日本、台湾的养鳗工程师来镇讲学，并聘请了珠江水产研究所等三名养鳗工程师进行技术指导，实行科学饲养和管理。其次，落实精管细管措施。大力推广塘边种草，塘面放养假水仙，石灰消毒，净化水质以及定时、定位、定量投放饲料等养殖技术，使鳗鱼成活率达97%以上。三是抓好养鳗技术队伍的培训。近两年，他们已举办十期培训班，一方面邀请专家讲学，提高专业人员的理论知识，另一方面，帮助技术人员总结交流经验，丰富养鳗实践知识，为全镇培训出40多名有理论又有实践经验的专业技术人员。
  北滘镇的经验证明，利用鱼塘养鳗，不需大量投资搞基建，节约了大批资金，是发展优质高值养殖业，增加出口创汇的一条好路子。今年，他们计划扩大到700亩，成鳗上市400吨，1993年计划达到2000亩，成鳗1200吨。为了解决鳗鱼的种苗、饲料以及成鳗销售等问题，他们准备在兴顺农副产品加工厂增设烤鳗场，生产烤鳗出口；另外，新建一间年产1000吨的鳗鱼饲料厂，增设一批防疫检测设备，使鳗鱼生产配套成龙，健康发展。