佛山市图书馆

佛山百货大厦食品部向市民出售九江嘉星企业竹园食品总厂的九江、龙江煎堆。这些产品是继承了传统方法，加以科学制作的名优产品。其中，九江煎堆用料讲究，采用了纯正花生油、糯米谷、糯米粉、花生仁、冰片塘、白芝麻，经过选料、配料、制馅、制皮、包皮、油炸、成品、包装等过程制作而成。形状平扁，颜色金黄，美味香脆。龙江煎堆酥皮，扁圆型，色泽金黄，具有甘香松脆之风味，驰名于省、港、澳。是珠江三角洲地区春节送礼必备之佳品。以上产品分别经县级以上卫生、防疫部门代检，均符合《中华人民共和国食品卫生法》标准。