佛山市图书馆

马铃薯是我省主要冬种作物之一，是群众喜爱的蔬菜品种，又是出口创汇重要农副产品。马铃薯生育期短，产量高，经济效益好，一般亩产10001500公斤，高产的可达2000公斤以上。此外，每亩还有鲜苗800～1000公斤还田，既可改良土壤，又促进了粮食增产增收。要使马铃薯产量高，必须抓好如下栽培技术措施：
  一、选地和精细整地。马铃薯是深耕作物，土壤要求深厚疏松肥沃，才有利于根系的发育和块茎的形成，所以，马铃薯的地块应选择在土壤肥沃、排灌方便、属沙质壤土的晚造稻田或其它作物地种植。收割晚稻后立即进行深翻犁耙，然后起畦宽1.5米、沟宽25 30厘米，畦高15～20厘米种植。
  二、选薯和适时播种为了避免良种退化，一般每隔3～4年应调换更新薯种一次。种植时选取薯身大小均匀无病虫害，芽苗壮的薯块作种。播种期宜掌握在10月下旬至11月上旬种植，最迟要在小雪前后种完，使前期生长快，早结薯，争取在小寒至大寒间收获，全生育期90天左右。
  三、合理密植，保证全苗种植规格每畦可种双行，行距30～35厘米，株距20～25厘米，每亩有效苗数在5000～6000株。北方调进的薯种个体大，可根据芽眼的分布和薯体的大小，每只薯块切成2～4个小块种植。薯块的切面可沾些干草木灰以防腐烂，每穴放种薯或薯片一块，芽尖向上，种薯下地后覆细土厚3～4厘米。
  四、施足基肥，合理追肥每亩施堆肥1500～2000公斤、猪牛粪400～500公斤、过磷酸钙25～30公斤，将上述肥料混合后条施或穴施于播沟内，然后播种，再行覆土厚3～4厘米以盖种，利于出苗。苗出土后施一次促苗肥，每亩施粪水1500公斤。苗高15厘米左右，每亩施尿素4～5公斤、粪水1500公斤，促分枝发棵。种后30～35天，苗高25～30厘米，重施一次结薯肥，每亩施尿素15公斤、钾肥10公斤，或施复合肥30公斤，并结合培土。以后看苗长势补施一些粪水、草木灰等肥料，以促薯块膨大。结薯后每次追肥应结合培土，防止薯块外露，以提高产量和品质。
  五、科学管水，防治病虫害马铃薯喜湿润，忌渍水，如遇干旱，进行沟中灌水，辅以人工浇淋，然后排干，苗期切忌灌水浸畦。结薯后需要水分较多，可灌跑马水，渗湿润畦面。阴雨天气，要注意清沟排水，防止田间渍水。
  马铃薯的苗期和中期易受小地老虎、蚜虫为害，前者可用800倍的90％晶体敌百虫液喷施或人工捕捉，后者可用1000倍的40％乐果液喷施防治。病害主要有茎腐病，在长期阴雨时易发生，要及时疏通排除田中渍水，降低田间温度，并配合用800倍的50％托布津液或50％退菌特液喷施防治。