佛山市图书馆

广东人把利用业余时间兼职称之为“炒更”，时下，社会上不少人热衷于“炒更”，他们除了收“阿爷”（国家工资）的以外，常常利用八小时以外的时间去“炒更”，增加经济收入。常有这样的镜头：工厂的下班声刚响，有的职工脱下工装，带上工具就朝另一个“工场”赶去；有的人下了班，回家匆匆扒上几口饭，碗筷一丢，又赶去另一个地方“上班”。用一句广东话来形容，他们真的是“搏到尽”。
  改革、开放给经济生活注入了新的活力，不少国营、集体的企业和专业户。“包工头”，他们不仅需要固定的员工，而且常常根据需要招收一些“编外”的技术工，这就为身怀一技的人提供了从事第二职业的机会。一位工厂的工人，他所在的工厂实行定额包干制，每天在下午三时前便完成了自己的工作，下班以后替人搞装修，安装居室的照明线路。某公司一位职员，他虽然没有什么专业知识，但凭着他下乡时，当过一段时间的“王泡才”（泥水工）的经验，常常替准备乔迁者铺砌“马赛克”。一位大学毕业生，在大学学习的是焊接专业，想不到那时令他提不起劲的专业，今天竟“身价”倍增，不少工厂请他帮助解决锅炉的难题，每逢星期天，他时常被一些厂“抢”去……夜幕降临，路灯初上，各色各样的夜大学、夜校，培训班的讲坛上活跃着的亦是“炒更”者……。
  “炒更’，给“炒更”者带来可观的经济收入。这种收入，有的甚至比固定工资收入还高出几倍。同样的一种技术劳动，“炒更”常常使知识升值，不少“炒更者”精于此道。一位利用晚上时间教别人跳交谊舞的年青人，指着自己那辆“本田”牌摩托车说：“这就是靠‘炒更’炒出来的。”此外。“炒更”使人的能量得到更大的释放，能完全发挥人们的聪明才智。他们不但在八小时之内为国家作贡献，而且在八小时之外，也为社会做有益的工作。有的人所从事的固定职业，与自己所学的专业不对口，相反，在业余兼职时，却寻找到自己专业的结合点。
  伴随搞活经济而出现的“炒更”现象，也有其弊端。由于业余兼职能带来可观的收入，有的人把主要的精力和时间花在“炒更”上，于是，影响了他们第一职业工作的质量。某学校一位教师，逢夜必“炒’，几乎放弃了对学生的家访工作。有的人由于全副身心放在“炒更上，上班的时候无精打采，常常引起产品质量事故。一位家长抱怨其孩子所在的器乐夜校的老师说：“老师为了多开班，一晚连赶两班的课，每班的学生四、五十人，上课的时候，班上乱哄哄的，这样的培训班，简直骗钱。象这样的“培训班”造成了很坏的社会影响。
  对待“炒更”现象，虽然人们褒贬不一，但它是改革，开放大潮中出现的，它将在改革，开放中不断完善。