佛山市图书馆

中外合资禅兴果仁制品有限公司，投产不到三年，淮盐花生、盐焗腰果、大红瓜子、椒盐白瓜子、杏仁、雪糕花生米等果仁制品就远销日本、东南亚、香港等国家和地区，并覆盖国内9省区37个县市。去年出口创汇超过230万美元，被市人民政府授予先进出口企业的称号，多次受到省市有关部门的表扬。
  “禅兴”进军海内外市场的奥秘在哪里？用该公司副总经理冯荣的话来说就是：“靠严格的管理和信得过的产品质量。”
  试产之初，港方的兴栈食品公司专门派来4名有丰富经验的果仁制作师傅培训员工。公司制定了15章共103条规章制度，要求所有员工严格执行。一次，售给广州市友谊商场的18箱五香黑瓜子，由于职工没有在包装袋上打孔，导致瓜子表层油份酸败变质，遭客户投诉退货，给公司信誉及经济带来损失。公司毫不手软地给造成事故的9名工人罚款604元。
  产品质量好坏是企业成败的关键。禅兴公司从成立时就充分认识到这一点。他们自觉遵守国家的食品卫生法，生产车间制定了严格的个人卫生规定和各项质量管理制度。连港方的老板邓以扬先生到公司视察时，也感叹地说，卫生管理方面比我在香港设的工场更严格。严格的质量管理，使“禅兴”赢得了中外客户的信赖，他们销往香港的果仁制品，属于免检商品；销往日本的产品，三年来未发生过退货或其他质量纠纷。去年，该公司荣获“全省食品卫生表扬单位”证书。
  正因为“禅兴”的领导重视，使“禅兴”的果仁产品优质品率达到95.66％，各项质量指标在国内同类产品中，均处于领先地位。去年，他们生产的“公爵牌”淮盐花生在北京举行的中国首届食品博览会上荣获银质奖。合资三年来，“禅兴”以实际成果增强了港商的投资信心。今年6月24日，“禅兴”公司在香港召开了董事会，香港兴栈食品公司的邓以扬先生在会上热情地说，“禅兴”取得的成绩有赖于各员工同心协力，公司前景一片光明。会上，并决定再增加投资30万美元，进一步提高产品的档次，开拓更广阔的海外市场。