佛山市图书馆

本报讯 日前，市旋宫酒店总经理黄燮雄和党支部书记李福强对记者介绍，在北京发生反革命暴乱的时候，他们酒店的港澳师傅，与本地员工一起，坚守工作岗位，共渡难关，受到酒店干部职工的好评。
  饮食部经理王文先生，身患风湿关节炎和腰骨痛症，领导多次劝他好好休息，保重身体。他说，越是困难，自己越要带头工作。他带病坚持上班，推出“麟吐玉书”、“科甲炖冬瓜”等10多款港澳名菜，受到顾客的欢迎。副经理张丽妙女士言传身教，她带头抓管理、抓生产、抓卫生和服务质量，被职工们称为好管家。前些时候，毗邻地区的一些同行，已先后撤回港澳回避动乱了，有些人劝他们“识时务点好”，这间酒店的港澳师傅表示，经理带好头，我们跟着走，逆境见真情呀。王祺聪师傅的太太有病，她宁可到佛山就医，也不影响丈夫的工作。一次，他轮休带太太返佛山，当时，拱北进关只有他夫妇两人。他就是这样，宁可自己辛苦一点，也不使单位的业务受影响，劳建中和刘国炳两位师傅，在做好本职工作的前提下，还带领出品部员工集体创作新菜式，参与高质量的行业竞争。劳祥、林强等师傅还主动提出，以厨房为家，只要旋宫生意兴旺苦亦乐。